【高雄美食】海底撈火鍋 HaidilaoTaiwan/讓人驚豔的生蠔,必點紅糖糍粑,好吃的豬肚雞鍋,不錯吃但是偏貴的無骨牛小排((附菜單

店名:海底撈火鍋 HaidilaoTaiwan

地址:高雄市左營區博愛二路767號 漢神巨蛋 6樓

電話:07 559 7505

營業時間:11:00~04:00

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海底撈是一間從中國開過來的火鍋店,

因為不管一年四季春夏秋冬,

台灣人也算是都還滿愛吃火鍋的,

所以不管是國內業者自營的,

或是像海底撈這樣國外的火鍋店,

在台灣各地都還滿多見的。

 

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海底撈的高雄首店選在人稱美食百貨的漢神巨蛋,

從中午11:00開始,營業到隔天4:00,

以中高價位的火鍋店來說,

壽司羊是還沒有看到比海底撈更誇張的營業時間。

 

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在等候區時,服務人員就會先送上菜單,

可以先看看有什麼品項,

如果要看實品的樣子,

等等有平板電腦可以看。

 

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當天兩個人來吃,所以就點很簡單的四宮格,

豬肚雞鍋(四宮格鍋 130元)跟三鮮火鍋(四宮格鍋 105元),

如果是鴛鴦鍋價格就加倍,剩下兩格就是純粹的清水。

頂級無骨牛小排(半份 300元)、草原羔羊肉(半份 230元)、

生蠔(半份 210元)、水蓮菜(65元)、

撈麵(88元)、紅糖糍粑(100元),共1228元。

 

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豬肚雞鍋(四宮格鍋 130元 左下),三鮮火鍋(四宮格鍋 105元 右上)

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豬肚雞鍋是海底撈唯一有料的鍋底,

裏頭的豬肚跟雞肉都還滿好吃的,

而且湯也很好吃,建議大家可以試試看。

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三鮮火鍋喝起來也還不錯,

就是給不吃辣的人會喜歡的湯底。

 

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雖然這些都是自助吧台上可以看到的小菜,

不過服務人員還是會先送一些上來,

雖然不一定會喜歡吃,

但是這樣的服務是會讓人感覺到貼心的。

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至於葡萄柚跟菇類的小菜就…不介紹了XDDDD

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頂級無骨牛小排(半份 300元)、草原羔羊肉(半份 230元)、水蓮菜(65元)

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頂級無骨牛小排(半份 300元)

牛肉的紋路、份量都跟價錢一樣都很漂亮XDDDD

半份是三片,雖然價錢真的不便宜,

但是吃起來的感覺時還滿好的,

是會有牛肉甜味的牛小排。

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草原羔羊肉(230元)

羊肉的部分沒有羊騷味,

吃起來的口感就沒有牛肉這麼嫩,

但也還不錯吃就是了。

 

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至於水蓮的部分就很一般的水蓮,哈~~~

不要煮太久會比較脆一些。

 

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生蠔(210元)

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如果說這一次來海底撈最大的收穫是什麼,

那大概就是這個生蠔了,因為真的意外的讓人滿意。

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本來以為只是小小的生蚵,所以就沒有特別注意,

沒有想到在看平板圖片的時候,竟然是這麼大一顆的生蠔,

而且價錢上也不會貴太多,就想說點來吃吃看。

這邊的價錢是指跟大樂的吳董自助火鍋超市,

或是新光三越的祥富水產相比不會貴太多。

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(抱歉照片有點沒對焦)

不過雖然價錢上比較貴,但是大小上是有比較大一些的。

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(沒有夾好的失手照…)

不過很剛好的落在了服務人員準備的小鐵網之中,

這也是海底撈很貼心的地方之一,

這樣就可以不用一個濾勺放在那等了。

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生蠔煮出來的大小不會有太大的縮水,

而且還是保持著粒粒飽滿樣子,

吃起來是很棒的鮮甜味,

是會讓人一吃下去吃後,眼神閃閃發光的那種,

比起祥富水產的生蠔一點都不遜色,甚至是在大小上有過之而無不及,

更不要說吳董自助火鍋超市之中有點腥味的生蠔了,完勝。

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不只是第一顆的品質不錯,

連接下來的幾顆感覺也都讓人喜歡,

雖然這樣說好像有點怪怪的,

但是,這個生蠔真的是目前在海底撈之中,

壽司羊最推薦的食材了,沒有之一。

 

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撈麵(88元)

之前在台中的海底撈就有點過,

台中食記【海底撈】華麗的撈麵表演 細心的服務態度 湯底偏貴但整體來說值得一試

是很有趣且具有豐富表演性的一道菜,

不過當天就沒有錄影了,

有興趣的朋友只要上網查一下「海底撈 撈麵」,

絕對會有各式不一樣的好笑鏡頭。

純粹就口感來說,這樣的手工麵吃起來會有點Q度,

麵條粗細的部份可以自己決定,

從趣味性跟食用性兩者合併計算,撈麵給人的感覺是還不錯的,

如果沒有點過的人可以點來吃吃看,

或是玩玩看,

或是「被」玩玩看,

或是「讓別人」被玩玩看XDDDD

 

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紅糖糍粑(100元)

從這一份甜點上頭貼上的這個小卡片來說,

就會讓壽司羊覺得海底撈雖然不便宜,

但是貴的讓人覺得有價值,因為在很多地方上都展現出貼心之處。

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雖然說海底撈有哈根達斯冰淇淋、水果、甜湯吃到飽,

可能多點甜點會比較不划算,

但是…

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這個真的很好吃,

外皮吃起來脆脆香香的,

而裏頭則是很軟嫩的口感,

配上旁邊香甜的紅糖,真的很好吃。

如果說生蠔目前是壽司羊心目中海底撈的第一名,

那這個紅糖糍(ㄘˊ)粑(ㄅㄚ)就大概是第二名吧,

話說這個注音真的不好打…

目前的第三名是豬肚雞鍋~~~

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海底撈的醬料很多,

不過如果要使用的話,是要多加50元的,

這一點見仁見智,

如果平常吃火鍋都比較吃鍋底原味的人,就可能不需要,

但是如果喜歡吃不同風味的話,那就可以試試看。

 

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甜湯跟水果的部分都是無限量供應的,

不過比較特別的是…

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海底撈竟然有提供甘蔗!!!

以前壽司羊小時候的零嘴,

雖然吃起來有時候感覺真的很傷下巴跟牙齒XDDDD

 

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簡單的小餅乾

 

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香草跟咖啡口味的哈根達斯

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咖啡的吃起來還不錯,

就不知道是不是會換口味了。

 

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海底撈的空間感是還滿明亮寬敞的,

這一部份也是餐點價格換來的環境,

就看吃飯的目的是什麼了。

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海底撈的座位都還滿寬敞的,

而且就算當天只有兩個人,

也被安排在可以坐超過四五個人的座位區,

用餐的感覺很棒。

 

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感想:

以價格來說海底撈絕對不是以CP值著稱的火鍋店,

如果希望可以吃到比較划算的火鍋,

那絕對不要選海底撈,這樣一定不符合需求

海底撈著稱的是貼心服務跟一些表演(變臉或是撈麵),

比起單純的吃火鍋來說,海底撈更是一間有趣的火鍋店,

適合給對於火鍋以外也很在乎,而且對於價格上接受度比較高的人

海底撈的肉品表現都不差,就是在價錢上會比較高一些,

這一次讓壽司羊比較驚豔的生蠔,

建議大家如果敢吃的話,

來海底撈一定要吃吃看,真的很棒。

如果不太吃辣的人,鍋底可以選擇豬肚雞鍋配其他的鍋底,

至於愛吃辣的人,則是可以在鴛鴦鍋選一半的豬肚雞鍋。

海底撈營業的時間較晚,

對於上晚班的人來說很友善,

如果一天的工作下來心情不是太好,

然後又跟壽司羊一樣很愛吃的話,

是可以約個三五好友一起來海底撈吃吃火鍋,挖挖冰淇淋。

 

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一般留言

  1. 雖然還沒去過海底撈
    不過在大陸吃過小攤車上的糍粑
    嗯…還行
    版主回覆:(02/29/2020 11:49:32 AM)
    哈哈哈,試試看海底撈的,真的好吃。

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