店名:Le Duet Modern Kaiseki 木木秝 地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄9號 電話:02 3762 1570 營業時間:18:30~22:30 《誠實揭露:本文為店家合作文》 Le Duet開在松山文創園區(台北大巨蛋)附近, 當天我是從藍線的市政府走過去,我覺得是還滿快的。 Le Duet的門口會稍微低調一些,沒有太明顯的招牌, 可以能要彎進來小巷裡頭才會看到。 ...
店名:ぎんしょう銀昇 GINSHO 地址:高雄市前金區青年二路26號 電話:07 215 8058 營業時間:12:00~13:45 / 18:00~21:45(週一公休) 除了近期才新開幕的崊 壽司之外, 高雄美食【崊 壽司】好吃的白帶魚一夜乾/美國野生黑鮪魚赤身醬油漬/蔥花鮪魚泥 銀昇跟瑞実高雄近期算是最新開幕的兩間無菜單日本料理。 高雄美食【ぎんしょう銀昇】鯖魚棒壽司/黑鮪魚大腹/澎湖車蝦/...
店名:鮨序すしじょ 地址:台北市大安區大安路一段169巷11號 電話:0989 292 027 營業時間:12:00~14:00 / 18:00~22:00(週日週一公休) 《誠實揭露:本文為店家合作文》 鮨序すしじょ開在仁愛圓環附近的小巷弄之中, 當天從棕線與紅線交會點大安站走過去還滿快的。 鮨序すしじょ的大門裏頭有一個小小的日式造景, 最近看到滿多新開的日本料理都是這樣設計, 只能說真的都是滿...
店名:AW Restaurant 秋・現代法餐 線上訂位:inline 地址:高雄市三民區九如一路815號2樓 電話:07 974 1218 開席時間:12:00 / 12:30 / 18:00 / 18:30(週一週二公休) 《誠實揭露:本文為店家合作文》 又回到了這個熟悉的場景 AW Restaurant 秋, 由御盟集團一手主導的御盟國際驛館,裡頭的餐廳之一。 四間餐廳分別對應到了春,夏,秋...
店名:樂魚料亭 地址:桃園市中壢區中正路302巷6號1樓 電話:0986 996 265 營業時間:12:00~14:00 / 18:30~20:30(週二公休) 如果要說目前北部最熱門的無菜單日本料理名店, 我想除了熟客制的鮨天本,鮨足立,匠樂之外, 台北美食【匠樂日本料理】讓人驚豔的小鮪魚 捲 海膽 黑鮪魚骨邊肉 佐 昆布碎 那大概就是桃園中壢的樂魚料亭跟傳承自日本壽司之神的新竹鮨安了。 不過...
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店名:辰壽司 割烹 會席 地址:台北市松山區敦化北路167號B1 電話:02 7707 6666 營業時間:12:00~14:30 / 18:00~22:00(週一公休) 《誠實揭露:本文為店家合作文》 海峽會底下的辰壽司 割烹 會席是三種日本料理型態的展現, 由阪口琢磨師傅主裡的辰壽司, 台北美食【辰壽司】超好吃的安康魚肝無花果最中餅/黑鮪魚三重奏/好吃的小肌 生食佔九成,料理以握壽司為主。 由...
店名:貓梅齋 うなぎ 地址:台北市大安區大安路一段52巷5號1樓 電話:02 8772 1009 營業時間:12:00~14:30 / 18:00~22:30(週日週一公休) 貓梅齋 うなぎ開在忠孝復興站附近,走過來不會太久, inline上可以訂位,空位還滿多的, 是屬於可以隨時想吃隨時預訂預約溫柔店。 貓梅齋 うなぎ是都鮨蘭奢待的小林師傅所開的店, 感覺起來有點像是阿鑫小料理跟KATSU鑫 熟...
店名:禾莊 日式料理 地址:高雄市鳳山區自強一路190號 電話:07 831 1180 營業時間:12:00~14:00 / 18:00~20:30(週二公休) 謝謝朋友上次包場了禾莊來幫我慶生, 高雄美食【禾莊】海膽黑鮪魚七龍珠太卷/松葉蟹釜飯/黑鮪魚四重奏/超大隻的胭脂蝦 這次甫聞阿凱師傅開始用秋刀魚, 便再與朋友約了一場秋刀魚特別料理的午餐。 第一道:厚岸生蠔 藻鹽 檸檬 厚岸生蠔吃起來口感...
店名:MÚO Smoke & Grill 地址:高雄市前鎮區忠勤路8號 電話:07 536 2999 營業時間:12:30(午間時段僅週六週日開放)/ 17:30 / 19:00(晚上只剩兩個時段) 「或許美好的來源不一定是在預期之內,而更是在預期之外的意想不到。」 這個一直是我對於MÚO的第一印象,也是我對於nkụ的第一印象。 台北美食【nkụ】讓人驚豔的白味噌蜂蜜布里歐佐剝皮辣椒奶油/...