高雄美食【焼肉スマイル 燒肉Smile 台鋁店】新開幕／即使是大半夜，也可以一個人好好享受的燒肉店／好吃又不貴的牛肉盛合／一定要用燒肉醬配溫泉蛋((附菜單
店名：焼肉スマイル 燒肉Smile 台鋁店
地址：高雄市前鎮區忠勤路8號
電話：07 536 1555
營業時間：11：00～（隔天凌晨）04：00
這篇食記並不是要說燒肉Smile非常好吃，
也不是要說燒肉Smile的CP值很高，
更不會說燒肉Smile的牛肉肉質很完美，
亦不會說燒肉Smile的環境很漂亮。
只是想分享一間開很晚的燒肉店，
而且汽車的停車優惠給的非常大方，一次就給四個小時，
然後價格也不會太貴，一個人來吃也可以很放鬆，就這樣而已。
燒肉Smile在高雄有三間店，
一間開在前陣子新開幕的岡山樂購廣場中，
不過這間營業時間沒有這麼晚，只有到晚上11點。
明誠路也有一間，
應該是燒肉Smile在高雄的首店，營業到隔天的凌晨4點。
而這一次吃的則是開在台鋁的三店，
2023年二月中才開始營業，新到FB上還沒有打卡點XDDDD
雖然是主打個人燒肉，
不過燒肉Smile也有可以四人桌的設計，
桌上的凹槽是準備要放餐盤的地方。
牆壁邊也有這樣的單人燒肉桌，
我個人比較推薦坐這邊，就算是多人一起來吃也是一樣。
因為除了不好聊天之外，應該沒有太大的缺點，
一人一個烤爐吃起來也比較自在，而且烤的速度也比較好控制。
會這樣說是因為之前在燒肉LIKE也有遇過類似上面四人桌的烤爐，
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雖然火力不會說不夠強，但是可用的空間就真的太小了。
燒肉Smile的個人烤爐會很直接的讓人聯想到台中的KoDō和牛燒肉，
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差邊可能只是在於燒肉Smile是單側火爐，
而KoDō和牛燒肉則是雙側火爐。
雖然不能說燒肉Smile的火爐火力猛烈，
不過並不會給人有溫吞的感覺，
不會讓肉片要烤很久才可以烤熟。
官網上會有比較清楚的照片，
不過大致上就是有分成，牛，豬，雞，海鮮，這四種主餐可以選，
其中也有一些雙拼或是多拼的套餐，
價格都不貴，從350元到980元的都有。
點餐是用手機，直接掃描帳單上的QR code就可以。
無限量供應的部分有基本的汽水，冰沙，咖啡跟茶飲。
種類不算太多，不過該有的基本上都有了。
不過提醒一下大家，
如果是用冰沙的話記得要拿湯匙，不然真的會很難喝到。
生菜沙拉也是採自助式的，
跟飲料的部分感覺差不多，
就是東西不多，但是該有的也都有了。
看不到太特別的生菜，
但是以一個贖罪心態來配點蔬菜吃的話也是夠的。
我喜歡配點柚香醬跟和風醬的味道，
不保證最好吃，但是推薦給大家試試看。
牛舌 牛橫膈膜盛合（560元）
牛舌（左），牛橫膈膜（右）
這個是朋友點的套餐，
牛舌的份量還滿多的，讓人稍微有心動，
下次我應該會點這個。
PRIME牛小排套餐（550元）
牛小排的紋路很美，而且旁邊也有配上我愛的鹽昆布，
這個也是我下次想來吃吃看的目標之一。
牛肉盛合套餐（600元）
牛小排（左後），牛橫膈膜（左前），
厚切板腱牛排（中），牛肋條（右後），牛舌（右前）。
這個是我點的套餐，
因為當天沒有吃晚餐，所以就想說消夜可以吃多一些。
牛小排（左後）
牛小排吃起來最軟嫩，而且鮮甜味也最棒，
推薦大家可以最後在吃，
而且不管是直接吃還是沾點蔥鹽都很棒。
牛橫膈膜（左前）
橫膈膜的感覺會比牛小排更有彈性一些，味道也會比較重，
建議可以配點燒肉醬之後沾著半熟溫泉蛋當成是壽喜燒來吃。
厚切板腱牛排（中）
口感會比較紮實一些，沾蔥鹽跟燒肉醬都滿合適的。
牛肋條（右後）
牛肋條的口感是最有彈性的，會建議烤久一點，口感會比較好，
推薦的吃法也是用燒肉醬配溫泉蛋。
牛舌（右前）
牛舌吃起來的口感還會有點脆脆的，不用烤太熟就可以吃。
吃完之後會有一種兩片果然不夠得感覺XDDDD
因為燒肉Smile的單側火爐，
所以如果要烤快一點就要往後推，
而如果是要慢慢烤的就是可以往前放。
胡椒，七味粉，燒肉醬，蔥鹽
燒肉醬跟蔥鹽是今日的醬料MVP，如果不夠可以再請服務人員補。
蔥花玉子拌飯（單點70元，消費超過500元，白飯免費升級）
燒肉Smile提供了很貼心的不要加蔥的選項，這一點大加分。
建議大家可以把溫泉蛋單獨的拿出來放在碗中，
而不要跟白飯攪在一起，
這樣配燒肉醬一起吃就可以有吃壽喜燒的感覺。
海老味噌湯（單點30元）
味噌湯裏頭浮著一層蝦油，喝的時候會感覺到蝦的甲殼味，
不過缺點是不夠熱，有些可惜。
韓式泡菜（單點30元，不確定份量是否相同）
泡菜式套餐所附的，如果單點我猜應該不會是這個份量，
不過吃起來的味道普通，
純粹只有甜鹹感，沒有什麼辣味。
巨無霸大草蝦（250元，打卡特價79元）
雖然說是巨無霸大草蝦，
但事實上看起來也沒有很巨無霸的感覺，
不過還是吃起來的感覺比較重要。
烤的時候要稍微注意一下，不然烤焦就麻煩了，
蝦子吃起來的鮮味還OK，彈性也有過關，
會讓人對於燒肉Smile的海鮮多了一些信心。
另外提醒一下大家，燒肉Smile的烤網空隙不算小，
豬肉片是可能會掉下去的，烤的時候要注意一下，
因為朋友的豬肉片就這樣犧牲了XDDDD
感想：
正如同我開頭所說的那樣，
我認為燒肉Smile的優點就跟同集團築間火鍋一樣，
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是一個晚班或夜班友善的用餐環境，
很適合讓人下班的時候可以好好的犒賞自己一下。
而且開在台鋁MLD本身也是一個很大的優勢，
因為停車場永遠不會沒有位子，
畢竟……會來逛台鋁MLD的人真的不多，
特別還是大半夜的時候，
那天吃完要穿過中庭去停車場還真的有一種走到鬼城的感覺，
不免讓人腳步多加快了幾步。
以前消夜的時候想吃燒肉會想到津筵燒肉酒館跟富治燒肉，
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不過這兩間營業時間都不能說到太晚，
有時候過了十點半就覺得用餐時間好像有點趕，
而且附近也不太好停車。
我覺得燒肉Smile就是給人多一種選擇，
並不是要說燒肉Smile多麼驚為天人或是非吃不可，
而是讓人在不同的時間段想吃燒肉的時候，
可以不會因為沒有適合的餐點而放棄。
總之，我會想再去吃燒肉Smile，
也推薦給喜歡吃燒肉的夜貓子們～～～
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