日本美食【烏雞庵 金澤東山店】金箔烏骨雞蜂蜜蛋糕／金澤限定伴手禮／貴氣奢華／土產／石川縣／蛋味濃／不甜膩／烏骨雞蛋

店名：烏雞庵 金澤東山店

地址： 1 Chome-3-1 Higashiyama, Kanazawa, Ishikawa 920-0831日本

電話：+81 76-255-6339

營業時間：09：30～17：00

首先要先感謝朋友的餽贈，

我才可以吃到這個金碧輝煌的金箔烏骨雞蜂蜜蛋糕。

 

包裝的盒子非常的有喜氣，

是大紅色的包裝紙上頭印著金色的烏雞庵與一小排的英文。

 

背後是內容物，

放了烏骨雞蛋，砂糖，麵粉，植物油，水飴，蜂蜜跟金箔，

跟「金箔」！！！

驚！！！這也看起來太高貴了吧！！！

這個是收到禮物之後的第一個感想～～～

 

打開之後很有日本人重視包裝的風格，非常的有送禮的感覺。

 

右下角又特別強調了一次金箔這三個字。

 

背後應該是包存的介紹，不過看不是很懂就是。

 

跟外包裝的貼紙差不多，是食材列表跟成分表。

 

打開之後還有一層封膜，

只能說也難怪很適合用來送禮。

 

盒子內會附上一小張的產品介紹書，不過一樣看不懂就是XDDDD

 

背後有聯絡電話跟八間分店的名稱。

 

終於要恭恭敬敬的打開這個包裝了～～～

 

從半透明的紙中就可以看到在蜂蜜蛋糕上的金箔。

 

隔著看還好，但是一打開來只能說，真的有一種被閃瞎的感覺，

第一次看到這麼多的金箔被用在蜂蜜蛋糕上……

雖然一樣都是來自日本，

不過烏雞庵跟福砂屋與文明堂的長崎蛋糕口感差滿多的。

日本美食【福砂屋】超好吃的長崎蛋糕，濃郁的雞蛋香配上結晶砂糖堪稱完美

日本美食【文明堂】黏膩濕潤的長崎蛋糕，超好吃，底部還有微脆的結晶砂糖

 

反而比較像是義美食品賣的蜂蜜蛋糕，

高雄食記【義美食品】清爽不黏膩的蜂蜜蛋糕，香氣不錯，不會太甜

並不是說味道，而是口感都很蓬鬆。

味道上蛋味重了不少，

不過並不會感覺到特別的甜，也不會有濕潤的口感。

 

從氣孔上來看，可能不容易看出來，

不過如果就拿起來的手感來說，

會覺得烏雞庵的蜂蜜蛋糕會比其他的更輕一些，

而且也比較不會走糖黏在手上的感覺，

這一點文明堂跟福砂屋的黏感就會強很多。

 

感想：

如果以口感跟味道來說，

我會覺得烏雞庵的蜂蜜蛋糕是比較偏清爽系的，

可以單吃不用配茶。

而文明堂跟福砂屋的則是比較濃郁，濃烈，而濃重一些，

雖然這樣的甜味我很喜歡，

不過如果可以配上一杯無糖的熱紅茶，那就會是很棒的下午茶。

最後再次感謝朋友的餽贈，

這珍貴的金箔蜂蜜蛋糕。

 

FB粉絲頁：壽司羊 的 美食旅行

twitter：壽司羊 的 美食旅行

FB社團：壽司羊．高雄美食序 與 台灣無菜單日本料理

IG：https://www.instagram.com/sushigraffitilin/

 

檢視較大的地圖