高雄美食【榮一拉麵】濃厚系雞白湯拉麵／鼓山區人氣排隊拉麵小店／只有10個座位／值得在寒風中等待的美味與溫暖／聽說唐揚雞很好吃((附菜單
店名：榮一拉麵
地址：高雄市鼓山區明華路120號
電話：0913 611 609
營業時間：17：00～21：30（週一週二公休）
榮一拉麵是一間新開幕的拉麵店，
主打是雞白湯跟柚子鹽兩種口味的拉麵。
這附近意外的成為日式拉麵的小戰區，
不只有麵屋趣跟品麵屋，
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還有平價拉麵的代表 極品豚骨拉麵。
榮一拉麵的座位數不多，
所以基本上用餐的熱門時段都需要排隊。
雖然有時候等太久會有點心煩，
不過這也代表高雄喜歡吃拉麵的人也越來越多，
也期望在這樣的風潮之下，
可以讓更多的拉麵店家願意落腳高雄。
榮一拉麵賣的口味非常的簡單，
只有濃厚型的雞白湯，以及感覺起來偏清爽的柚子鹽，
另外還有聽說非常好的唐揚雞，以及一些冷飲。
自取的冰麥茶
榮一拉麵基本上就是採取一人一格的方式，
這樣吃飯比較不會受到別人的打擾，
跟之前吃過的一蘭拉麵或是双赫拉麵有類似。
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只不過榮一拉麵的隔板是可以抽掉的，
如果有情侶或是家人一起用餐，只要跟店家說一聲就可以。
濃厚雞白湯（260元）
榮一拉麵的拉麵非常的香，
一端上來就可以感受到滿滿雞白湯的香氣，
上次聞到有這樣感覺的雞白湯拉麵是在新堀江商圈玉竹街中的一本拉麵，
也是我目前吃到最喜歡的雞白湯拉麵。
一樣從湯，麵，料三個面向來看這一碗拉麵，
首先是湯，
榮一拉麵的雞白湯果然沒有辜負菜單上濃厚二字，
喝起來非常的醇厚，而且味道也很香濃，
雞油帶點黏嘴感，但是又不會給人太過頭的油膩，
是我還滿喜歡的拉麵湯底。
第二個是麵的部份，
麵條吃起來夠Q彈，而且也有淡淡的香氣。
建議可以在點菜的時候說要麵硬，
這樣吃起來的口感是最棒的，
而且就是算吃得稍微慢一些，也不會吃到太軟的麵條。
雖然這一碗拉麵上桌大概十分鐘就結束了，
因為真的還滿好吃的。
最後是料，
我還滿喜歡吃菠菜的，所以這一點有小加分，
筍乾則是普普，糖心蛋也是中規中矩。
叉燒的味道OK，
不過口感對我來說有點太油膩，
我比較喜歡受一些的叉燒，
下次如果有機會可能會問店家可不可以換成是雞叉燒。
不過這個叉燒的口感很見仁見智，
因為之後去吃的朋友就覺得這樣的肥瘦度剛剛好。
感想：
這是一碗很好吃的雞白湯拉麵，
特別是在外頭冷冷的寒風中等待了30分鐘之後，
那濃郁而不油膩雞湯一下肚，
全身頓時暖和起來的感覺更是無與倫比的美好。
我非常推薦大家來試試看榮一拉麵的濃厚雞白湯，
真的是可以從濃醇香的湯底中感受老闆對於拉麵的熱情。
豬叉燒對我來說有點太肥，
但是這也無損我對於這一碗拉麵的評價，
因為湯跟麵才是一碗拉麵如今會不會讓人喜歡的關鍵。
更何況榮一拉麵也有好吃的菠菜，
配著濃郁的雞湯一起吃是一般炒菠菜無法比擬的美味。
以我目前吃到的雞白湯拉麵來說來，
最喜歡的仍舊是新堀江商圈玉竹街中的一本拉麵，
（註：不是文化中心的一本拉麵·梟。）
原因無他，最後關鍵是在配料，
兩間的湯頭都很棒，而麵條吃起來也都不錯，
湯的份量是榮一拉麵小勝，
只是一本拉麵的豬叉燒是我還滿喜歡的口感，
所以第一名還是給了一本拉麵。
當然好不好吃大家都可以有不同的見解，
而且即使心中的順位會有先後之分，
但如果真的要給分數，
那對我來說不管是榮一拉麵還是一本拉麵，都是超過85分的拉麵，
不管是吃到哪一間都不會讓人感覺到後悔的。
然後……
下一次一定要吃吃看唐揚雞！！！
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這個湯好讚哦!!愛了愛了!!