高雄美食【Men on Soup 雞白湯拉麵】明誠路上的海味雞白湯／滿滿蛤蠣味的加貝努蠣雞白湯((附菜單
店名：Men on Soup 雞白湯拉麵
地址：高雄市左營區明誠二路528號
電話：07 550 7055
營業時間：11：30～14：00 / 17：30～21：00（週一公休）
Men on Soup開在明誠路跟博愛路的交口附近，
這邊也算是餐廳的一級戰區，
對面有饗麻饗辣，旁邊有路易奇電力公司，斜對面還有剛重新開幕的茶六。
如果要找停車的地方，
在博愛路的舊韓八燒肉的旁邊有汽車停車場，
不然就是要在博愛路上找找公有停車格。
菜單
Men on Soup的門口有菜單，
不過如果要點餐，則是要用電裏頭的點餐機。
Men on Soup的品項不多，湯體只有三種，
分別是純粹的雞白湯，加了小魚乾的海味雞白湯，以及加了蛤蠣的加貝努蠣雞白湯。
加貝努蠣雞白湯拉麵（250元）
註：這個是不加蔥跟洋蔥的版本，點餐機上可以選。
一樣從湯，麵，料，三個面向來看這一碗加貝努蠣雞白湯拉麵。
首先是湯，
Men on Soup的這一碗加貝努蠣雞白湯是喝得到滿滿的海味，
蛤蠣的味道很足，
相比於之前吃過的雞白湯拉麵，算是一個滿大的不同。
一樣算是味道相對比較濃郁，口感帶點濃稠感的雞白湯，
不過這一次有些失策，
對我個人喜好來說，
加了蛤蠣的鮮甜味雖然特別，但卻也有些破壞雞白湯本身的味道。
如果之後有時間，我會想要試試看Men on Soup的原味雞白湯。
以濃厚度來說，
Men on Soup還是遜色當初吃到榮一拉麵 跟 一本拉麵一些，
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不過也有人說榮一拉麵因為開了分店，雞白湯的品質已經有所下降，
但是因為我還沒有再訪，所以還是用我最當初的美好印象來跟大家分享。
至於近期吃到的雞白湯拉麵，我則是更喜歡麵屋栗川的雞白湯。
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接下來是麵，
Men on Soup的麵條的特色感低了一些，
不過選擇麵硬仍舊是不錯吃的。
最後是料，
這一次因為在點餐的時候有特別說不要蔥也不要洋蔥，所以配色上看起來會比較單薄。
不過比起碗裏頭放一堆自己不想要吃的東西，而讓拍照好看，
我還是寧可選擇，吃起來方便與開心。
雞叉燒非常的軟嫩，不錯吃。
豬叉燒帶點粉色，油花分布的很均勻，
入口之後還可以感覺到豬肉香，我覺得比雞叉燒更好吃一些。
蛤蠣很飽滿，
純粹以搭配來說，
如果一般的雞白湯放上一些蛤蜊點綴，
我應該會比較喜歡這樣的組合。
炸過的金針菇很適合用來沾著湯汁一起吃，還會帶點微微的脆度，
不過這個要趁剛上桌的時候快點吃，不然放到後面會有些油味。
感想：
Men on Soup的加貝努蠣雞白湯拉麵味道跟我想像的有些不太一樣，
入口的海味跟自由路上的深夜拉麵 Saru麵屋猿有點接近，
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但是如果要搭配蛤蠣，我覺得是 Saru麵屋猿的雞清湯底會更合適一些。
而雞白湯感覺還是比較適合原味或是搭配小魚干，
像是之前在らーめん天満吃到的一樣。
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而跟らーめん天満一樣的是Men on Soup的雞白湯底也會有點雞肉渣，
看的出來湯體是用真的雞肉去熬煮而成的。
雖然這一次的加貝努蠣雞白湯拉麵並沒有感動我，
但是如果之後有機會，
我會想去試試看Men on Soup的原味雞白湯，
因為撇開蛤蠣的海味不提，
原本Men on Soup雞白湯的濃郁感跟濃稠度都是我會喜歡的。
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