店名：阿鑫小料理 地址：台北市大安區安和路一段49巷13-1號 電話：0919 655 468 營業時間：18：00～22：00（週日週一公休） 感謝台北老饕朋友的幫忙， 我才能吃到這間也超難訂位的阿鑫小料理。 在我陸續開始尋找並開發台北的日料之後， 有六間在我心中非常想吃，但是也非常難訂位的餐廳， 分別是鮨天本，鮨足立，匠樂，阿鑫小料理，昭和食堂，明壽司。 所幸在疫情爆發之前匠樂還可以打電話訂位...

店名：N I B B O N 地址：高雄市鼓山區龍水二路9號 電話：07 586 9570 營業時間：第一輪 17：30～20：00 / 第二輪 20：30～23：00（公休請看FB） 即使高雄最近新開了這麼多間的法式料理， N I B B O N依舊是那間最難訂位的餐廳，也是我心中最愛的那一間法餐。 原因無他，因為料理的多變，調味的豐富，與從不無聊的主餐與總是讓人期待的甜點。 「生命的美好不只是...

店名：方蒔 the Front House 地址：高雄市苓雅區憲政路132號 電話：07 223 1768 營業時間：17：30～22：30（週日週一公休） 《誠實揭露：本文為店家合作文》 方蒔 the Front House的訂位inline 方蒔 the Front House開在道明中學後面的憲政路上， 正對面就是一個超大的停車場，所以不用擔心找不到停車位的問題。 這一點對於愛吃的汽車一族來...

店名：J PARC 地址：高雄市三民區德興街1號 電話：07 323 0600 營業時間：18：00～23：00（週日週一公休，如有變化，以官方FB為準） J PARC是淥米薾法式餐廳主廚的最新力作， 高雄美食【Le Lumiere 淥米薾】美味的鮪魚塔塔 柚子醬油凍 酪梨幕斯／好吃的鹿肉 甜菜根醬 高雄美食【Le Lumiere 淥米薾】威靈頓牛排／炭烤脆皮鵪鶉搭栗子燉甘藍與綿密奶油洋芋泥 餐點...

店名：N I B B O N 地址：高雄市鼓山區龍水二路9號 電話：07 586 9570 營業時間：第一輪 17：30～20：00 / 第二輪 20：30～23：00（公休請看FB） 在目前高雄套餐單價超過2500元的法餐之中， 我最近喜歡還是龍水二路上的訂位傳說 N I B B O N， 甚至可以說不光是在高雄， 就算是在全台灣就我目前吃過的法餐來說， N I B B O N仍然是我最喜歡的一...

店名：CRATAIN 搖籃山 地址：高雄市鼓山區昌盛路306號1樓 電話：暫無 營業時間：17：30 / 20：00（兩個餐期，週一週二公休）

店名：Balance 地址：高雄市苓雅區四維四路172-2號 電話：0981 412 240 營業時間：17：30 / 20：30（兩個用餐時段，公休請看店家IG）

店名：MÚO Smoke & Grill 地址：高雄市前鎮區忠勤路8號 電話：07 536 2999 營業時間：17：30～22：00

店名：山秋日本料理 地址：臺北市中山區中山北路一段83巷38號 電話：02 2521 8636 營業時間：12：00～14：00 / 18：00～22：00（週日公休）