高雄食記【喜八珈琲店 Shiba cafe】不錯吃的烤明太子茶泡飯,好吃的厚鬆餅~~~((已歇業

店名:喜八珈琲店 Shiba cafe

地址:高雄市新興區南台路43巷21號

電話:07 281 2875

營業時間:平日:10:30~17:30(週二公休)/假日:10:00~18:00

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喜八珈琲店算是一間如果有在google搜尋”高雄厚鬆餅”一定會出現的一間店,

也算是壽司羊覬覦很久的一間甜點店,

只不過,常常都是在附近的逸之牛吃完炸牛排後,

就跑到上班地點附近的咖啡廳看看書,

剛好趁的一個半中不下的午間時光,

走到喜八珈琲店去吃吃簡單的輕食跟甜點,

所以當天不是以吃很飽為目的,

所以如果是想要在這篇食記當中看到很多食物的朋友,

可能會稍微比較失望一些。

 

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喜八珈琲店的菜單有兩種,

一種是用這樣夾起來,

頁面有些舊舊,圖文說明式菜單,

不過,壽司羊主要看的不是這份,

而是底下這條列式的兩面菜單。

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第一面主要是輕食跟甜點

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第二面是飲料的部分

 

當天壽司羊點的是茶泡飯套餐180元(烤明太子茶泡飯+20)

冰紅茶(少冰),奶油原味厚鬆餅(90元)

共兩百九十元。

 

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先上來的是冰紅茶,味道喝起來一般般,

算是一杯不苦微甜而溫順的紅茶。

 

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自從在Café De Timing看到了,很棒的木頭製杯墊之後,

就會特別留心每個店家的杯墊,

喜八珈琲店的杯墊也是木頭製的,

看起來比較樸素一下,沒有Café De Timing的這麼有氣勢XDDDD

高雄食記【Café De Timing 滴。時刻 手作 咖啡廚房】喝上一杯好喝的抹茶拿鐵吧

 

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沒過多久,烤明太子茶泡飯套餐就送上來了,

看起來算是一份滿健康的套餐,

因為肉少少的,大部分都是蔬菜跟飯,

至少以壽司羊的標準來說是這樣XDDD

 

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小菜是有稍微醃過菇類跟綠色蔬菜,還有玉子燒,

菇類的味道還不錯,很下飯,

然後壽司羊想請問各位先進以及達人,

有沒有人看得出來幾塊綠色脆脆的的蔬菜是什麼菜,

印象中三不五時會吃到,但是真的忘記叫什麼名字,

感覺受來配稀飯應該也很合適~~~

玉子燒的存在感比較低,

不是不好吃,只是沒有什麼特色,

口感不是現做玉子燒的感覺,

但是,也不確定是店家自己做還是直接買現成的,

所以,這個問題就可能要請大家自己判斷了~~~

 

 

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一旁的醃菜有小黃瓜、醃蘿蔔、跟去皮番茄,

不過,還是跟之前在京桃山吃鰻魚飯一旁的醃菜的類似,

都不是很有誠意的份量XDDD

當然,味道上就不是很要求了,算是還可以的狀況

醃蘿蔔跟小黃瓜比較喜歡,去皮番茄的味道比較不愛。

高雄食記【京桃山 活鰻懷石 日本料理】失望的玉子燒,份量小小的焦味鰻魚飯

 

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看到這個烤明太子茶泡飯的時候突然有種,

原來,喜八珈琲店的茶泡飯是將烤好的飯糰拿來泡啊XDDD

上頭烤過的明太子很香,鮮鹹的味道也很棒,

不過缺點就是,份量真的不多,

雖然最後再吃個厚鬆餅,這樣的份量對於壽司羊來說很舒服,

但是,如果常看壽司羊分享食記的朋友就會知道,

壽司羊是標準的小鳥胃,

所以這樣的份量,對食量大的人來說,一定會吃不飽的~~~

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茶泡飯的旁邊有一小戳綠色的稠狀物,

吃起來有芥末的感覺,應該是芥末調出來的醬汁。

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茶泡飯的飯本身,烹調的還不錯,

吃起來算是有Q的感覺,外頭烤起來有一點乾乾的,

可以先吃一口還不要倒入茶湯的原味,

算是感受一下明太子與飯的混合,

也稍微的愛上一下明太子之後,再倒入茶湯~~~

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接著是倒入茶湯之後感覺,

不過這個飯糰的一角已經被壽司羊吃掉了,

所以看起來沒有這麼美麗,

不過不得不承認說,這個茶湯的真不錯,

撒上柴魚片之後,在淋上茶湯,

讓柴魚片的味道整個融入在茶湯之中,

再配著明太子與剛剛小菜與醃菜,

好吃,算是一個不錯的搭配,

對於這樣的一份套餐來說,並不會有什麼衝突感,

反而是所有的食材都緊緊的搭配在一起,

而不會有那種,只是為湊在一起讓食物看起來很多很大器的那種衝突感。

 

 

吃完茶泡飯不久,

服務人員很快的收走碗盤之後,

就送上了本日的第二個重點:厚鬆餅~~~

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奶油原味厚鬆餅(90元)

看到這個厚鬆餅被端上來的時候,

瞬間有一種在吃早餐的感覺XDDD

一旁有糖漿跟奶油可以做搭配。

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看起來的感覺…嗯…真的很厚沒錯,

而且最中間有一層的顏色比較黃一些,

不知道是喜八珈琲店有什麼特別的處理,

還是純粹因為在中間,所以烤的程度不同所致~~~

直接吃的感覺還不錯,稍微有一種在吃雞蛋糕的感覺,

不過,比起雞蛋糕還要再更濕潤一些,更綿密一些~~~

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抹上奶油之後,雖然略有罪惡之感,

但是,吃起來多了一種香氣與滑順之感,

算是非常建議試試看的方式,

另外因為剛上來的厚鬆餅很”燒”,

所以,剛好可以讓奶油很快融化而塗抹均勻,

所以建議如果要塗奶油,可以快一點下手,

會比較好塗抹均勻~~~

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接著就是淋上更罪惡的糖漿了,

因為壽司羊吃的比較甜一些,

((謎之聲:那你乾脆叫壽司螞蟻算了,你又不吃素,還叫壽司羊…

這樣的搭配比起單吃或是純粹淋上奶油更好吃XDDD

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而且看著糖漿緩緩地流下…

真的是還滿療癒的一種享受,

算是種「觀飲善食,足以醫心」的感覺。

 

感想:

喜八珈琲店是一間可以讓人悠閒與放鬆的一間日系珈琲店,

店內的空間算是走一種比較俐落而簡單的風格,

也還滿適合帶一本類似「被討厭的勇氣」這樣的書,

慢慢度過一個優閒的午後。

喜八珈琲店的位置雖然在小巷中,但是還不算太難找,

附近有捷運美麗島站,所以交通也算是滿方便的。

烤明太子茶泡飯套餐份量偏少,但還不錯吃,

雖然吃到最後瞬間有一種在吃稀飯配醬菜的感覺XDDD

厚鬆餅的中心沒有想像中的那種Q嫩,

不過,還算是好吃的厚鬆餅,

以一個第一次吃厚鬆餅的經驗來說,

算是會讓人之後還有勇氣去嘗試厚鬆餅的一次初嘗,

最後,推薦喜八珈琲店給大家~~~

 

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IG:https://www.instagram.com/sushigraffitilin/


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