高雄食記【牛老二牛肉麵館 興中本店】苓雅市場／自強夜市／牛肉拌麵／免費的紫菜湯／酸菜有點辣／皮蛋醬油膏((附菜單
店名：牛老二牛肉麵館 興中本店
地址：高雄市苓雅區興中二路83號
電話：07 334 2513
營業時間：11：00～20：00
之前在我執 台灣最強牛肉拌麵的食記之中，
高雄美食【我執 台灣最強牛肉拌麵】三大塊的牛腱心肉與Q彈的麵條
就有人推薦牛老二牛肉麵館的牛肉拌麵，所以就想說來吃吃看。
附近不太好停車，可能要稍微多繞繞。
牆壁上有價目表
畫卡單
吃起來還滿辣的酸菜，所以吃一點點就放棄。
免費的紫菜湯
喝起來味道稍微偏淡一些，但是免費的就不強求了。
牛肉拌麵（小 110元）
雖然是小碗的，但是看起來還滿多的。
牛腱肉切成片，吃起來是比較沒有彈性的口感，
味道上還可以，捲著麵一起吃還不錯。
麵條不會煮太久，所以還保有彈性，不會軟軟爛爛的，
不過醬汁的味道對我來說是比較清淡一些，
我比較喜歡味道重一點醬汁，像是之前我執的那種。
皮蛋（15元）
皮蛋直接整個泡在醬油膏之中，
雖然我個人是也喜歡吃醬油膏配皮蛋，
不過，如果可以分開放，
讓有些想配清醬油的也可以自己加，感覺會更好一些。
感想：
牛老二牛肉麵館的份量還不少，
就算是小碗的吃完也有點飽，會讓人立刻有想睡覺的感覺，
整體來說是不錯吃的，而且價格也不貴，
雖然對我來說味道有點清淡就是。
不確定牛老二牛肉麵館是濃郁還是清淡的那種，
看照片感覺是比較清淡的牛肉麵，
我個人會比較想吃濃郁的，
不知道有沒有吃過牛老二牛肉麵館的達人可以分享一下。
另外，也順道問一下，
高雄有沒有比較偏濃郁型的牛肉麵？
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