【高雄美食】手刀串燒／青年路與中華路交口的日式串燒居酒屋，好吃的松露馬鈴薯，特別的培根葡萄串燒，燒燙燙的炸牡蠣((附菜單

店名：手刀串燒

地址：高雄市苓雅區青年二路57號

電話：07 338 0057

營業時間：18：00～00：00（週一公休）

手刀串燒開在青年路跟中華路的交口，

因為很常在朋友的動態中看到這間店，

所以就想說找個機會來吃吃看。

 

手刀串燒的招牌不算明顯，路過可能不容易看到，

不過，因為地點不錯，所以應該是不會迷路找不到吧。

 

手刀串燒的菜單很簡單，

主要就是一些日式串燒店常見的東西，

不過食材大家都會叫，

好不好吃還是看烤台師傅的技術。

 

山葵章魚（90元）

開胃小菜，很適合配酒，稍微有點辣辣的，

配上小黃瓜脆脆的口感，感覺還滿不錯的。

 

梅漬番茄（90元）

也一樣是開胃的小菜，吃起來酸酸的，甜味還好，

解膩的功效會比剛剛的芥末章魚更好。

 

海之惠 酥炸廣島牡蠣（220元）

剛炸好的牡蠣很燙，吃的時候一定要小心，

建議大家可以分兩口吃，這樣可以享受不同的口感。

手刀串燒的炸牡蠣吃得到鮮味，雖然不濃郁，

但是在這樣的價格之下已經很棒了，

也算是深夜中一個不錯的選擇～～～

 

培根葡萄卷（50元），剝皮辣椒豚串（50元）

壽司羊還是第一次吃到培根捲葡萄，

吃起來的感覺很特別，

不過…

說實在的，好像不是很習慣，哈哈哈，

下次還是分開來吃感覺會比較合適一些～～～

剝皮辣椒豚串吃起來會比較讓人喜歡，

中間捲了一小片的剝皮辣椒，

不會太辣，但是又可以吃得到剝皮辣椒的香味。

 

松露風味炸馬鈴薯佐酸奶（180元）

這個是當天在手刀串燒吃到的東西當中，最讓人喜歡的，

松露的味道還滿香的，

單吃馬鈴薯的外酥內軟的口感就很讓人喜歡，

而且炸的不帶油，吃起來不會有膩膩的口感。

配上一旁的酸奶醬，哈，

真的會有一種畫龍點睛的感覺，

不要說是像小當家那種浮誇的神龍配美女，

或是食戟之靈的迷幻風爆衣，

但是如果來手刀串燒，這個松露馬鈴薯真的是可以點點看～～～

 

奶油明太子魷魚圈（230元）

因為有裹上明太子，所以吃起來的味道比較重，

鮮味上的表現很棒，如果可以來一碗白飯一定超棒的，

建議可以先吃原味，享受味道的的衝擊，

之後拌一些底下的高麗菜，感覺會有不一樣的清爽。

旁邊有附上一塊檸檬，擠上一些檸檬汁的感覺會多一分清爽。

 

明太玉子麻糬燒（160元）

吃起來不只有玉子燒的軟嫩，更多了一分麻糬的Q彈口感，

上頭的明太子提供了一些鮮鹹味，

不過如果以壽司羊來說，還是會比較喜歡吃甜味的玉子燒～～～

 

可爾必思（50元）

解膩用的飲料～～～

 

烤棉花糖餅乾（30元）

吃起來偏甜的烤台甜點，

味道不特別，而口感很不同，

不過…吃起來還是沒有這麼習慣XDDDD

 

感想：

手刀串燒是一間讓人喜歡的日式居酒屋，

松露馬鈴薯，明太子魷魚圈是當天吃到的亮點，

中間雖然有些可能吃不習慣，

但是，

整體來看，餐點都還滿讓人喜歡的，

價格還好，以宵夜串燒來看不貴。

附近的停車有點看運氣，

如果不是熱門時段，

中華路上還滿好停車的，

手刀串燒的空間不大，

牆壁上很多日式風格的貼紙，

很有在日本吃東西的感覺。

 

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