高雄美食【國秀食堂】好吃又不貴的日式小食堂／美味的蛋包麵／竟然可以吃得到韭菜鮪魚((附菜單
店名：國秀食堂
地址：高雄市苓雅區昇平街21號
電話：暫無
營業時間：17：30～22：00（公休日請看國秀FB）
自從國秀食堂將原團隊從昇平街移到四維路並且改名「國秀」之後，
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原址的「高雄市苓雅區昇平街21號」就交由國秀食堂老闆的老朋友接手，
依舊維持原本國秀食堂的名稱，
販售一些日式丼飯跟炸物之類的料理。
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國秀食堂採的是現場排隊的方式，沒有辦法提前預約，
這樣應該比較不會被罵是熟客制或是預約困難店。
到了之後記得要進店裡頭登記，
不要讓我第一次去吃的時候傻傻地在門口等……
菜單
國秀食堂的菜單還滿簡單的，
只是一個人來吃，還是會有些選擇障礙，
因為很多都想吃，但是點太多一定會吃不完。
小菜跟雞湯
小菜是每天更換的，每次會吃到什麼都不固定，
像我上次就吃到黃豆芽，口感脆脆的，還滿好吃的。
雞湯則是從最早之前來國秀食堂就可以喝得到的固定料理，
而且也是很有味道，不馬虎的那種。
韭菜鮪魚（200元）
韭菜鮪魚是我之前在「原國秀食堂」很喜歡的一道料理，
沒想到在「新的國秀食堂」之中也可以看得到，
而且上頭的韭菜看起來比之前的更誇張。
從鮪魚的紋路跟色澤上來看，
可以看得出用的魚料跟之前的還是有些差別，
不過這也沒辦法，價格就卡在那邊，
200元的價格在現在要用到好的黑鮪魚真的太過困難。
入口之後還是可以感覺得到魚肉的彈性，
雖然鮮甜味不足，但是多搭配點韭菜跟醬汁一起吃，
還是會讓人想起之前吃到韭菜鮪魚的美好，
我覺得用來解饞一下是還滿棒的。
蛋包麵（200元）
當天去的時候剛好白飯賣完了，所以也順道點了麵來吃吃看。
國秀食堂的蛋包麵看起來很豪邁，
上頭是超大張的蛋皮，而且吃起來還有滑滑嫩嫩的口感。
麵條可以看得出裹上了醬汁的顏色，
吃起來味道也很足，是日式帶點甜鹹微酸的味道，
口感上也滿有彈性的，不會軟軟爛爛的。
不過純粹就日式炒麵來說，
我個人更偏愛手刀鉄板バルteppan bar shutou一些，
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因為基本上都不用排隊就可以吃，
而且在調味上我也更喜歡一些。
不過也不得不說，
國秀食堂的蛋包麵配料真的很豐富，
除了有肉片，高麗菜之外，還有兩隻白蝦，
而且不是那種泡藥水的蝦仁，可以吃得到鮮甜味的蝦仁。
感想：
雖然國秀食堂已經不是高雄的預約困難店，
但是它仍舊是一間販售著好吃的日式丼飯，麵食，炸物，炒物的小店。
如果不要搶第一輪17：30的位子，
大概稍微晚一些，就不會有這麼長的排隊人龍，
不過缺點可能就是有些東西會賣完，
像是這一次進去之前本來還在苦惱要吃炸蝦丼還是蛋包麵，
但是結果就是直接被選擇了蛋包麵XDDDD
我還滿喜歡國秀食堂這樣的小店，
吃起來很輕鬆，
不管是對腸胃還是荷包都不會有太大的壓力。
我覺得一間店的好壞並不一定是看它會不會客滿，難以預約，或是熟客制，
而是回歸到料理本身可不可以感動某一些人，
不需要太多，而是那一些願意回頭再去吃的人就好。
就像高雄，台北，台中，台南，
也有很多預約簡單的日料，法餐，居酒屋，餐酒館，甚至街邊的小店，
可以給人在入口時候的感動。
當然，
像是天本，足立，昭和食堂，初梅，草頭西，MO. Lab，塔塔食堂這些預約困難店，
如果有機會，我也是很像去吃吃看啦XDDDD
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