高雄食記【夏屋食堂】從居酒屋二七出來的師傅,忠孝路上的日式料理小餐館,不錯吃的酥炸豬排定食(已歇業)

店名:夏屋食堂

地址:高雄市新興區忠孝一路20號

電話:07 281 9528

營業時間:11:30~14:30 / 18:00~21:30(週二公休)

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會認識這間夏屋食堂的原因,

是從一個壽司羊有在追蹤的日本料理店師傅的臉書上看到,

之後也陸陸續續的看到一些部落客以及一些一起吃美食的朋友,

都對於這間夏屋食堂讚不絕口,

所以也就趁著某一個平日的中午,

來試試看這間大家都很推薦的日式食堂。

 

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這是壽司羊當天所看到菜單,

不過不知道最近還會不會有調整,

所以可能還是要去現場看看,感覺會比較準一些,

夏屋食堂的售價不會太貴,

而且因為所附的東西不少,

吃起來也是滿滿足的感覺。

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當天除了常備菜單之外,還有一份用小紙條寫成菜單,

不過,壽司羊還是比較點了一份比較基本版的酥炸豬排定食(280元),

先來試試看口味適不適合。

 

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夏屋食堂的有板前座位跟桌面的位子,

因為壽司羊是一個人用餐,所以就被安排在板前,

只要不是跟家人用餐,通常都會喜歡可以坐在板前的位子,

因為看著師傅處理料理的過程,

更可以讓食物吃起來的感覺更棒一些。

夏屋食堂的板前師傅,

之前壽司羊在居酒屋二七(現在已經改為 燒鳥二七)用餐的時候,

有在後場看到過幾次,當時在居酒屋二七吃到的炸生蚵,

真的讓壽司羊留有很棒的印象,

每每去居酒屋二七吃飯,都會讓人想要來一份炸生蚵回憶一下那美好,

不過,如今不知道還能不能回憶就是了~~~

還好夏屋食堂也有賣炸廣島牡蠣,

但是,在怕吃不完會浪費食物的請況之下,

這一次就先不點炸廣島生蠔了~~~

 

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夏屋食堂的酥炸豬排是現炸的,

所以點的完餐之後,

會看到板前的另外一位小師傅在做拍肉的處理,

看到那樣的動作,感覺起來特別的好吃啊XDDD

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豬排吃起來的感覺很脆,

而且是很厚實的口感與份量,

前幾口建議單吃,品嘗一下豬肉的味道,

之後再沾點醬汁,配點飯吃也很不錯吃。

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夏屋食堂的小菜每天都會有些不同,

當天有什麼小菜會寫在進門前的小黑板上,

不過當天壽司羊太急著進到店裡吃飯,

所以就不小心忘了…

當天是有左上角的黃豆芽、右上角的滷茄子、

左下角的糖心蛋、右下角的海帶絲,

都算是下飯的配菜,

而且茄子意外的好吃,或是至少吃起來的感覺,

不會讓壽司羊有那種對於茄子莫名的恐懼感,

算是壽司羊生平僅有的幾次會吃茄子的狀況吧~~~

 

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原本壽司羊以為夏屋食堂的湯會是味噌湯,

不過打開來之後,才發現是清爽的蔬菜湯,

喝起來的感覺也很不錯,

而且夏屋食堂的湯跟白飯都是可以無限續的,

對於食量比較大的人來說,

是一種不會吃不飽的設計考量,

當然…如果主食要吃多一些,可能就沒有辦法了~~~

 

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定食吃完之後,還有一份收尾的小小甜點,

當然,不能跟甜點店的甜點比,

但也是一份還不錯吃的小小甜點了。

 

感想:

從這一次初訪夏屋食堂的感覺來看,

會是一間讓人覺得印象還不錯。

夏屋食堂的東西不錯吃,

而且定食的價錢也還算價格不高的那種,

吃的時候的氣氛也很舒適,

吃完之後也很有飽足感的一間日式食堂。

如果哪一天壽司羊有經過新堀江附近,

應該會為了那記憶中美好的炸生蚵,

再來夏屋食堂吃吃看不同的定食吧。

 

FB粉絲頁:壽司羊.高雄美食.隨筆日記

IG:https://www.instagram.com/sushigraffitilin/


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