高雄食記【華園飯店 旺角大廳酒吧】不過不失 不用排隊 不會太貴的港式飲茶 不油膩的乾炒牛河 很像周氏蝦捲的脆皮腐皮卷((已歇業

店名：華園飯店 旺角大廳酒吧

地址：高雄市前金區六合二路279號

電話：07 951 1111

營業時間：11：30 ~ 14：30 / 17：30 ~ 21：30

旺角大廳酒吧是一間開在六合路華園飯店中的港式飲茶，

也是在一次偶然查詢港點的時候，

不小心看到的一間餐廳，

秉持著不要一直吃同樣餐廳的精神，

就帶著家中的兩老來這間沒吃過的餐廳吃吃看。

 

旺角大廳酒吧的菜單看看起來還OK，

價錢上不會太貴，

父親愛吃的港點也都有，

看到菜單的心中有一種放心的感覺，

暗暗心想：「應該不會是一間讓兩老不開心的店吧XDDDD」

不過比較悲慘的是，

本來想說網路上應該會有菜單，

所以就沒有拍照，

再加上跟兩老吃飯拍照不能拍太久，

結果回家要打食記的時候，

找了半天只有去年（2018年，而且還是價格調整前的菜單）

從這個方向來看，

明明都有臉書的粉絲頁了，

結果更新的速度還是這麼慢，

實在是有點扣分啊。

就算是不是要打食記用，

對於一個想要去吃飯的客人來說，

事先查詢菜單也是很正常的事情，

這樣讓人找不到的感覺，

對於一間這樣飯店式的港式飲茶來說，

不是種及格的表現。

 

當天一行三個人點了十樣菜，

乾炒河粉（牛 180元）、蠔油北菇芥蘭（180元）、

X.O醬雙鮮（220元）、晶瑩鮮蝦餃（98元）、

小籠蒸湯包（78元）、脆皮腐皮卷（118元）、

香煎蘿蔔糕（68元）、蜜汁叉燒酥（98元）、

芋頭西米露（78元）、杏仁凍豆腐（68元）、茶資一個人30元，

吃到最後還滿飽的，因為活動的關係有打75折，所以吃下來是1099元。

 

旺角大廳酒吧的餐具跟一般吃到的港式飲茶，

看起來都是類似的感覺，

不過比較大的差別是環境，

看起來跟港式飲茶習慣的氛圍不太一樣，

並不是說不好，只是不太習慣，稍微有點突兀，

有點中西合併，但是沒有很成功的感覺。

以港式飲茶的裝潢來說，

還是比較習慣漢來本館翠園跟國賓粵菜廳的感覺，

高雄美食【國賓 粵菜廳】港式飲茶微轉型 整體感覺不錯 但細膩度稍欠缺

（可惜翠園還沒有寫食記～～～）

這種稍微比較老派的中式裝潢，感覺比較有在吃港式飲茶的味道。

不過稍微後期興起或是重新裝潢的

Hotel Dùa的悅品、麗尊酒店的芙悅軒、H2O水京棧的京悅軒，

純粹看裝潢，這三間的感覺也不錯，

至於用餐感想有興趣就再請大家點進連結參考了～～～

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另外一間老派的港式飲茶 福華飯店的珍珠坊，

如果不是夜間燈光太奇怪，環境也是還可以的。

高雄食記【福華 珍珠坊 港式飲茶】中規中矩 但偶有亮點的老牌港式飲茶

而以上這幾間的感覺都會比旺角大廳酒吧更像是一間中式餐廳，

也是印象中港式飲茶會有的樣子～～～

不過既然名字都要旺角大廳「酒吧」，

就不要太在乎有沒有中餐廳的元素了，

還是單純的來看看餐點好不好吃就好～～～

 

乾炒河粉（牛 180元）

河粉吃起來QQ的，彈度沒有太高，

牛肉的味道還不錯，整體味道不會適中，

吃起來不會太油膩，

是母親認證過比較不油膩的乾炒牛河。

 

蠔油北菇芥蘭（180元）

芥藍吃起來有淡淡的苦味，

建議可以沾點蠔油來吃會比較好。

芥藍感覺像是純水煮的，

所以比較沒有其他的調味，

蠔油應該是香菇跟芥藍放好之後在淋上的，

香菇的味道跟口感還不錯。

 

X.O醬雙鮮（220元）

剛送上的這道餐就有些偏涼，

不知道是不是旺角大廳酒吧的冷氣太強，

有點小小的扣分，

旺角大廳酒吧的雙鮮是蘭花蚌跟花枝，

花枝吃起來薄薄脆脆的，

蘭花蚌吃起來微微QQ的，

但是都沒有什麼海鮮的味道，

配上的X.O醬存在感很低，

低到壽司羊都懷疑這一道菜是不是忘了放X.O醬，

吃起來沒有什麼辣度，也沒有什麼鹹度，

是當天所吃到比較失望的料理之一，

不過換個方向說，如果沒有特別說X.O醬這幾個字，

也許就不會這個失望了吧～～～

只是會覺得調味跟溫度都不夠而已。

 

晶瑩鮮蝦餃（98元）

旺角大廳酒吧的蒸籠有點舊舊的，

右邊有點脫皮的痕跡，

以飯店的港式飲茶來說這樣不及格的。

蝦餃的外皮吃起來Q彈Q彈，

中間吃的到蝦肉微微的鮮味，

沾點醬油的感覺還不錯，

算是有到正常水準的蝦餃。

 

小籠蒸湯包（78元）

小籠包的記憶點不深，

不會不好吃，但是並不特別，

如果不特別愛小籠包的人，

其實應該是可以不用特別點來吃，

旁邊有薑絲跟紅醋。

 

脆皮腐皮卷（118元）

當天記憶點最深的應該就是這一份蝦捲了，

因為吃起來的感覺完全不像是一般港式飲茶的蝦捲，

反而超級像是百貨公司美食街裏頭會看到周氏蝦捲，

是一種讓壽司羊懷念，但是有覺得好像哪裡怪怪的感覺XDDDD

不會到不好吃，但就不是期待中的那種口感，

而且不只是壽司羊覺得怪怪的，

連平常鮮蝦腐皮卷一次都可以吃兩份的父親，

也都只是拿筷吃了一捲之後就沒有繼續再吃。

在壽司羊的記憶之中，

鮮蝦腐皮捲應該可以說是港式飲茶中的必備餐點了，

應該不會是一道太難做的料理或是太特別的餐點，

調味跟處理上應該會有一定的準則，

結果沒想到會是這樣的感覺，

只能說可惜了，

這也是當天比較失望的餐點之一。

 

香煎蘿蔔糕（68元）

蘿蔔糕就有不錯的水準，

外皮微微的脆，而中間氏微微的Q彈中帶著輕輕的黏，

吃起來有著很讓喜歡的香味，

是一份有水準的港式小點。

沾醬調得也不錯，不會太鹹，也可以吃到該有的鮮味，

配上蘿蔔糕有做到很棒的提鮮功能。

 

蜜汁叉燒酥（98元）

旺角大廳酒吧的叉燒酥吃起來皮有點太厚，

中間的餡料不足，不管在味道還是在份量上都不足，

所以吃起來稍微有點在吃肯德基比司吉的感覺，

雖然這種味道也是很讓人懷念，

但是…

這樣根本就不用點來吃了啊～～～

如果沒有把叉燒的味道跟外面的酥皮做到完美的融合，

這樣不如吃叉燒包就好了，

評價一樣是不會到不好吃，但就是可惜了～～～

 

芋頭西米露（78元）

如果當天一定要找一個最好吃的東西，

那這個芋頭西米露應該是最好吃的了。

冰涼的甜湯中，有著芋頭的香甜，

微微Q彈的西米露是會有人喜歡的口感。

對於吃完港式點心之後的解膩小物，

壽司羊還是偏愛芋頭西米露更勝過龜苓膏啊～～～

 

當天消費超過500元會送一球莫凡比的冰淇淋，

不過用這種塑膠碗裝…

莫凡比冰淇淋的價值正在哭泣啊…

既然是送的冰淇淋，

就不要太苛求了份量了，

吃起來是普普通通的口味。

不過這個是壽司羊在尋找調味料的時候，

不小心發現有冰淇淋櫃，

才知道原來只要消費500元就會送一球，

原價壽司羊有問，但是已經不太有印象了，

不過記憶中是那種看到這樣的份量之後，

會幸好剛剛沒有衝動的感覺～～～

不過話說，這個部分在點菜的時候服務人員都沒有介紹到，

也沒有說原來旺角大廳酒吧的一般調味料，像是醬油之類的，

是要去旁邊的餐台上自取，

感覺起來對於服務人員的訓練來說，

旺角大廳酒吧是不夠及格的～～～

 

感想：

如果不是當天有75折的優惠，

這一間旺角大廳酒吧的評價應該還會再掉一截，

不過這樣三個人十道菜吃下來沒有破1100元，

而且還有免費的停車場，

就勉勉強強算旺角大廳酒吧有及格吧，

不過也只是剛剛好及格而已。

所以如果沒有特別的優惠或是特別近的路程，

想吃港式飲茶的時候，

都不會想到再來旺角大廳酒吧，

因為以高雄的港式飲茶來說，

不管是看排場、看裝潢、看氣氛、看服務、看停車場、

看餐點美味度、看菜色精緻度、看菜單豐富度，

都還有其他更好的選擇，甚至連價格上也是，

少數幾個旺角大廳酒吧的優點，

大概就是人不會太多，

如果臨時想要吃港式飲茶，

但是其他店都沒有位子，

那當作解解饞的應急餐廳，

應該是尚且可以接受的選擇。

 

撇開跟其他間港式飲茶的比較，

當天吃到的十道餐點中，

如果真的要選出幾個符合壽司羊口味的，

那應該就是乾炒牛河、鮮蝦餃、蘿蔔糕、芋頭西米露，這四樣，

其他的餐點就不太推薦了～～～

 

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