高雄美食【有你真好湘菜沙龍 高雄時代店】小辣湘菜也好吃／下飯的農家山椒雞蛋／不辣首選黃燜土雞／特別的老罈酸菜米豆腐／最後來一份炸饅頭配銀絲卷吧
店名：有你真好湘菜沙龍 高雄時代店
地址：高雄市前鎮區時代南二路88號2Ｆ
電話：07 536 2288
營業時間：11：30～15：00 / 17：30～22：00
有你真好湘菜沙龍的本店在台南，
而在高雄則是有鼓山跟時代兩間分店，
一間在鼓山區的五福路底，一間則是在中華路跟中山路之間的時代大道上。
有你真好湘菜沙龍與天鍋麻辣同屬碳佐麻里集團，
在台南還有有你真好火鍋沙龍，不過目前這間在高雄還沒有分店就是。
雖然說時代園區有「時代」這兩個字，
但還是要跟大家再次提醒，
有你真好湘菜沙龍的時代店，並不在「夢時代購物廣場」中，
因為這一次吃飯真的有朋友直接跑到夢時代裏頭去XDDDD
在碳佐麻里的時代園區中，集合了目前在高雄所有的品牌種類，
包含起家的碳佐麻里燒肉，天鍋麻辣，還有這一次吃到的有你真好湘菜沙龍。
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只能說，碳佐麻里集團真的很有錢XDDDD
有你真好湘菜沙龍位在天鍋麻辣的二樓，
座位都是以半開放式的包廂呈現，鄰桌之間都有布簾遮住。
晚上的風景還滿美的，因為附近幾乎沒有什麼高樓大廈。
桌子中間的貼皮可以看得出來這邊原本是天鍋麻辣的第二用餐區，
不過這也是難免，畢竟時代園區就這麼大，
如果要容納第三品牌勢必也是從原本的位置區切割，
而且燒肉又是本家，所以自然就動到了天鍋麻辣這邊來。
招待的小菜：辣花生韭菜？
純粹以我個人的感覺來說，
我覺得這個小菜並不是很有誠意的那種，
比起這樣上了之後不會加分的東西，
我反而認為一開始就什麼樣不要有還比較好。
藍藻檸檬蜜（壺 250元）
藍藻檸檬蜜一直是碳佐麻里集團的招牌飲料，
之前在燒肉那邊曾經一度被拿菜單，但是因為太多人反應所以要重新上架。
非常建議大家可以點來喝喝看，基本上不會後悔的，
酸酸甜甜的味道配上燒肉，火鍋，還有這個會辣的湘菜都非常的合適。
酒鬼花生粒（168元）
花生吃起來很脆，不太會辣，還滿香的。
湘炒鱔魚黃瓜（388元）
這個調味是當天最辣的料理，
口感上鱔魚軟脆跟小黃瓜的爽脆搭配起來我覺得還不錯，
不過就是對我來說有點辣，需要配點白飯。
白飯（大 240元）
不確定這樣是幾人份的，但是當天六大一小吃是很夠的份量。
有你真好湘菜沙龍的料理味道都比較重，建議大家可以點個白飯來配。
農家小炒肉（288元）
雖然我本身不太吃辣，但是有你真好湘菜沙龍的小辣處理得還不錯，
很下飯，而且肉也沒有炒老，青龍椒帶點脆度，還滿好吃的。
毛氏紅燒肉（438元）
三層肉滷的還滿透的，但是吃起來的口感並不會柴柴的，
肉的份量還不少而且肥瘦均勻，也是很下飯的一道料理。
農家山椒雞蛋 小辣（258元）
配料跟剛剛的農家小炒肉很像，建議大家點一個就可以，
如果還點其他肉類的料理，我會比較建議農家系列就點這個就好。
農家山椒雞蛋 不辣（258元）
然後為什麼會有一盤不辣跟一盤辣的農家山椒雞蛋，
是因為我手殘，不小心按錯，
所以送來的時候才發現，怎麼來了兩個同樣的品項。
我覺得雖然我不太吃辣，但是小辣的農家山椒雞蛋並會很辣，
而是還多了一點點的香氣，我會比較建議可以點個小辣來試試看。
黃燜土雞（458元）
這個是完全不會辣的料理，但是調味很棒，鹹味跟香氣我都很喜歡，
雞肉的口感也非常的嫩，如果不吃辣的人一定要點來吃吃看。
干鍋花椰菜（288元）
我認為這個可以閃過，
因為除了乾鍋的造型之外，其他都沒有什麼特色，而且價格還不便宜。
干鍋鴨肉（398元）
以干鍋來說，這個鴨肉比干鍋花椰菜好很多，
因為味道比較有特色，可能一部份來自於上頭的乾豆角。
口感上也不錯，
不過如果以不辣的禽類料理來說，我還是比較推薦剛剛的黃燜土雞。
粉蒸肉（298元）
如果不要看旁邊的蒸肉粉，
肉的部位跟剛剛的毛氏紅燒肉應該差不多，
口感上會覺得粉蒸肉比較嫩一些，味道上也比較厚重，
可以是因為蒸肉粉本身也會吸味道的原因，
我喜歡這個勝過於剛剛的毛氏紅燒肉。
老罈酸菜米豆腐（288元）
這個米豆腐氏當天的亮點之一，
因為吃起來微彈的口感以及米豆腐的香氣，
都是我還滿喜歡的組合，也建議大家可以點來吃吃看。
酸辣小炒牛（458元）
這個牛肉有些炒老的，而且味道有點太重，
可能是我個人沒有這麼喜歡這樣酸辣的味道，
下次如果再來應該不會再點這個。
酥炸饅頭（6個 180元）
這是我很懷念的東西，
之前上海弄堂還在的時候，有時候我們家會一起去吃飯，
那時候什麼都不懂，就愛吃這個炸饅頭配煉乳。
有你真好湘菜沙龍的炸饅頭還滿好吃的，
但是剛炸好的時候非常的燙，吃的時候要小心，
建議可以用筷子插來吃，會比較不燙手。
芝麻湯圓開口笑（180元）
雖然說是芝麻湯圓開口笑，但是裏頭有芝麻湯圓跟花生湯圓，
我吃到的是花生的，我是覺得還滿好吃的，
不過如果在炸饅頭跟這個二選一，我應該會豪不猶豫的選炸饅頭。
齒留香粑粑（180元）
紅色的是高粱釀酒完之後酒糟做成的，不過吃起來並沒有什麼高粱的味道
中間白色的是原味，而後面綠色的則是艾草的，我覺得味道上我沒有很喜歡。
純粹以這類型的甜點來說，我會比較推薦海底撈的紅糖糍粑，
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因為海底撈的紅糖糍粑至少醬汁是分開的，
吃起來比較有脆度不會軟掉，而且糖水還有紅糖的香氣。
有你真好湘菜沙龍的就純粹只是糖水而已，
因為泡在糖水中，粑粑已經比較沒有脆度，
而且這樣糖水呈現的方式也讓人比較不好沾。
蜂巢糖甜豆花（220元）
如果不是上頭的脆片，朋友說這個豆花吃起來就跟中華豆花差不多，
雖然我已經很久沒有吃中華豆花了，
但是有你真好湘菜沙龍的這個吃起來確實並不是那種古早味的豆花。
我個人是比較喜歡古早味的那種，
所以純粹就豆花來說，並不是這個喜歡有你真好湘菜沙龍的這個，
不過，脆脆的焦糖也有扳回一成，
以當天的甜點喜好度來說，
我還是會先選炸饅頭，之後是湯圓開口笑，
最後是齒留香粑粑跟蜂巢糖甜豆花。
感想：
本來以為有你真好湘菜沙龍必須要會吃辣的人才能好好享受，
但是沒想到對於我這個平常吃會吃奈米辣的人來說，也意外的感覺不錯吃，
也感謝一起吃的朋友並沒有點很辣的菜，避免我隔天直接花開富貴大吉利。
我覺得有你真好湘菜沙龍確實有一些菜會辣，
但是如果點小辣的話，那樣的辣度是會讓人覺得舒服不刺激的。
調味上也是很下飯但是又不會讓人感覺到太鹹太辣的那種，
當天讓我吃到比較喜歡的有黃燜土雞，農家山椒雞蛋，
粉蒸肉，老罈酸菜米豆腐，酥炸饅頭，這幾樣料理，
不管是因為過去的回憶，還是因為這一次美好的經驗。
不能保證大家去吃有你真好湘菜沙龍一定都會滿意，
因為也確實有幾道菜我是比較不喜歡的，
但是，整體來說是一間水準還不錯的中式料理，很適合全家大小一起來吃，
半開放式的包廂空間感也不錯，不會有跟隔壁桌太近的感覺。
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