高雄美食【港仔大佬】忠孝夜市附近／香港人開的港式料理茶餐廳／好吃的豉汁排骨臘腸蒸飯／粒粒分明的廣東蛋炒飯／軟嫩入味的大佬鳳爪((附菜單
店名：港仔大佬
地址：高雄市苓雅區苓雅一路299號
電話：0930 506 706
營業時間：12：00～15：00 / 17：00～20：00（週三公休）
港仔大佬開在苓雅一路上，
不過這邊停車位比較少，建議可以停在青年路上，
走過來也滿方便的，而且順道經過忠孝夜市買個飲料。
菜單１
菜單２
港仔大佬的菜單看起來很有趣，
品項的名稱跟台灣熟悉的港式飲茶菜名有滿大的不同，
給人的感覺格外的有港式的氣氛。
當日限定的白板菜
大佬鹹檸七（80元）
裏頭的鹹檸檬建議要稍微戳一下，
比較可以讓味道散開來，不然就等於在喝七喜而已。
廣東粒粒蛋炒飯（169元）
豬肉／蝦仁／叉燒／蛋／洋蔥／青蔥
如果以夜市攤販的角度還看，應該會覺得這個炒飯很貴，
但是如果以餐廳來說，可能又會覺得還好。
但是如果以吃完之後的感覺，
我會覺得如果可以不要加蔥，那我應該會滿喜歡這一份炒飯的，
因為米飯很分明，粒粒分開，而且口感不會太濕或是太軟。
肉絲，蝦仁跟叉燒，很適當的在每一口中出現，
帶點鹹，鮮鹹，甜鹹的味道，
搭配著蛋香，是一種會讓人留有記憶點的炒飯。
大佬鳳爪（88元）
雞鳳爪／豆豉／糖／蠔油／蒜頭
這個大概用上了兩隻半的雞爪，處理的非常的軟嫩入味，
幾乎可以說是用吸的就可以把整個雞皮給吸起來。
帶點淡淡的微辣，不過主要吃甘甜的鹹味，
好吃，一點也都不遜色給其他大飯店裡頭的港式飲茶。
臘味排骨飯（159元）
豉汁排骨／臘腸／肝腸／蔬菜
荷包蛋煎的非常棒，蛋黃保持著非常棒的生熟度。
這一次點的是我之前沒有吃過的蒸飯，豉汁排骨配臘腸。
之前吃港式的飯類料理大部分都會想到的是臘腸煲仔飯，
像是之前在長生29或是春囍打邊爐吃到的那樣。
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但是這一次會在港仔大佬點這個豉汁排骨配臘腸來吃，
是因為之前在岡山的洪發港式飲茶之中吃到很好吃的豉汁排骨，
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真的會有一種開啟了我人生豉汁排骨大門的感覺，
並不會說到刻意追尋最好吃的豉汁排骨的程度，
但是只要有看到而且食量允許的狀況下，
都會讓人想要點來吃吃看。
港仔大佬的這個雙拼蒸飯主要還是以豉汁排骨為主，臘腸只是附帶，
如果愛吃臘腸的朋友，
我會建議可以點一份完整的臘腸蒸飯，再點一份豉汁排骨的蒸籠會比較合適。
我還滿喜歡港仔大佬的豉汁排骨的鹹香感以及帶點彈性的肉感，
搭配上裹著鹹甜醬油白飯，很容易就讓人不小心的把整碗飯吃完。
比起香腸來說，
我更喜歡肝腸帶點的內臟味，吃起來也不會這麼的甜跟油。
當日心情佬火例湯：霸王花豬骨湯（78元）
聽說香港人吃飯不能沒有湯，
所以也就入境隨俗的點了一碗湯來喝喝看。
之前沒有喝過霸王花的料理，只有在神奇寶貝（寶可夢）裏頭看過XDDDD
我覺得味道有點特別，
談不上不難喝或是好喝，只是就是之前沒有喝過的味道。
感想：
港仔大佬的價格並不便宜，
但是吃完之後會覺得這是一間值得再訪的餐廳。
因為鳳爪處理非常的軟嫩入味，
而豉汁排骨搭配上蒸飯也很好吃，
更不要說粒粒分明而不濕軟的炒飯。
下次如果有機會再來港仔大佬，
我應該會找更多的朋友一起吃來，
兩個人來吃不到太多港仔大佬的料理，
有些可惜，也多了點些許的意猶未盡。
而且這一次來的太晚，
冰火菠蘿油跟叉燒酥竟然都已經賣完了，更讓人有些扼腕。
不過至少這一次留下來的記憶都是美好的，
還留有想再訪的可能性。
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