店名：Ça marche 薩瑪法國小館 地址：高雄市三民區正氣街14號 電話：暫無 營業時間：19：00～22：00（週二週三公休） 《誠實揭露：本文為店家合作文》 感謝薩瑪法國小館主廚的邀請，讓我可以吃到這一次台灣季菜單， 自從二訪多增加了兩位領班之後，薩瑪的菜色開始有了很大幅度的變化。 比起初訪時相對偏傳統的法式料理， 更加了中南美，東南亞的香料，日式的手法，以及台灣本地的風味。 初訪：高雄美...

店名：N I B B O N 地址：高雄市鼓山區龍水二路9號 電話：07 586 9570 營業時間：第一輪 17：30～20：00 / 第二輪 20：30～23：00（公休請看FB） 感謝朋友的共襄盛舉，才有了這一次美麗而美好的夜晚， 希望大家都對於今晚料理滿意而且不負所望， 不管是源自於傳說，還是預約困難。 依舊是熟悉的位置候位沙發，也是熟悉的菜單與迎賓飲料杯。 套餐的價格是3980元，需要加...

店名：美享地餐廳 MAJESTY RESTAURANT 地址：高雄市鼓山區龍德新路222號11F 電話：07 559 6911 營業時間：12：00～15：00 / 18：00～22：00 美享地餐廳開在萬豪酒店的11樓，是高雄少數中午有營業的法餐之一。 上一次來是2022年的七月，跟二訪的時間大概差一年左右。 高雄美食【美享地 Majesty Restaurant】日本岩手縣和牛菲力／桂花瑪德蓮...

店名：Haili 地址：高雄市前金區成功一路264-1號2樓 電話：07 215 0559 營業時間：17：30～22：00（週日週一公休） 雖然是在8月31日之前吃的， 但是在書寫食記的時候，Haili已經獲得米其林評審的肯定。 如果我沒有記錯， 很可能是目前台灣餐廳中，最快獲得米其林星級的， 時間我沒有詳細的去算， 但就算不是最快，可能也是前幾名的迅速。 不管認不認同這顆星星，喜不喜歡這間餐廳...

店名：MINIBBON 地址：高雄市鼓山區美明路89號 電話：07 522 9257 營業時間：19：00 / 20：30（兩個入場時段，週日週一公休） 做為高雄首屈一指的法餐名店， N I B B O N的一舉一動都是高雄老饕們關注的焦點， 高雄美食【N I B B O N】好吃的玉米冷湯 雞湯凍／口感特別的炸青江菜 時不知鮭 胭脂蝦餃 包含之前的二廚與甜點師出來開的CRATAIN 搖籃山， 高...

店名：CRATAIN 搖籃山 地址：高雄市鼓山區昌盛路306號1樓 電話：暫無 營業時間：17：30 / 20：00（兩個餐期，週一週二公休） 看著熟悉的門口，簡單，但也美好， 如果算上這一次，CRATAIN 搖籃山我已經吃過4次了， 也可以算是高雄，應該說是全台灣的法餐中，我吃過第二多次的了。 完整的吃完了一年四季的菜單， 從去年的入秋，冬末，到今年的初春，以及如今的夏至， 也感受的料理隨著季節...

店名：N I B B O N 地址：高雄市鼓山區龍水二路9號 電話：07 586 9570 營業時間：第一輪 17：30～20：00 / 第二輪 20：30～23：00（公休請看FB） N I B B O N是一間預約制的法餐， 每個月的25日21：00開放下個月的訂位。 開放的時段有第一輪17：30跟第二輪20：30， 用餐時間大概需要兩個半小時以上， 第一輪用餐時間比較趕，比較無法敞開心的加點...

店名：Le Partage 樂享小法廚 地址：台北市大安區安和路一段90巷35號 電話：02 2708 2085 營業時間：11：30～22：00（週六週日11：00營業） 那陣子就是非常的想吃舒芙蕾，不是舒芙蕾鬆餅， 所以到台北的時候就開始瘋狂地找， 不過可惜的是，就算是在台北有在賣舒芙蕾的店家也非常的少， 而且也有滿多是之前有賣，但是最近就放棄這個品項的店家。 本來也有看到亞都麗緻的巴賽麗廳跟...

店名：4分之一Percent Restaurant 地址：高雄市新興區開封路130號 電話：07 236 3686 營業時間：17：30～21：30（週一公休） 《誠實揭露：本文為店家合作文》 4分之一是一間開在中東路跟開封路交口， 汽車建議可以停在六合路上， 那邊有一個滿大的私人停車場，附近也有公有停車格， 七賢路上也有，不過格子比較少一些。 4分之一是一間以預約制的餐廳， 提供台式的無菜單創意...

店名：PARA 地址：高雄市前鎮區林森四路189號B1樓（美食孵化基地 承億酒店地下一樓） 電話：07 333 5898 營業時間：11：30～14：00 / 17：30～21：00（店休時間以inline公告為主） PARA開在承億酒店地下一樓的美食孵化基地， 不過目前看起來店家的數量跟來客數都還是有待加強， 如果不是因為之前有來過PARA，真的不知道這邊有一個類似百貨美食街的地方。 PARA是...