【高雄拉麵總整理】37間日式拉麵懶人包攻略，不管中午，晚餐或深夜，一個人也能好好享受一碗熱呼呼的拉麵（持續更新中，最後更新日期2020年12月）
以下是壽司羊這些年以來吃過的幾間拉麵店的感想，分享給有需要的朋友參考，不過壽司羊還是必須要事先說明，美食是一種主觀，所以壽司羊也不會說個人的感覺一定是對的，重要的是去尋找看看在吃拉麵的時候，什麼是自己在乎的感覺，而去找到一間適合自己的拉麵店，享受屬於自己的美好時光。
『比起去競逐高價、高名聲、高評價的拉麵店來說，還不如去找間自己喜歡的店，坐下來，靜靜地享受對於自己來說完美或是滿意的一餐。』以上所言改編壽司羊第一篇懶人包【高雄壽司總整理】日本料理懶人包 X 握壽司攻略，而如今這個初衷依舊沒有改變。
在2018年7月到現在經過了一段被人稱之為「拉麵羊」的日子之後，終於完工有關於拉麵懶人包的第二彈了。
高雄拉麵四天王『吉』、『沐』、『祥』、『初』、『村』
店名：吉胤家 橫浜家系ラーメン
地址：高雄市三民區慶雲街105號
電話：暫無
營業時間：17:30～21：00（週五週六賣拉麵，週三週四賣咖哩飯）
高雄食記【吉胤家 橫浜家系ラーメン】五六限定 最難吃到的超排隊系拉麵((超好吃
高雄美食【裏 吉胤家】三四限定 超純粹 重口味濃郁系 平價咖哩飯
感想：拉麵超好吃，但是營業時間跟排隊都很崩潰，咖哩飯還不錯，排隊沒這麼囧。
店名：沐瀧家拉麵（預計2021年01月06日重新開幕）
地址：高雄市三民區建武路183號
電話：0968 551 982
營業時間：17：30～23：00（週一公休）
【高雄美食】沐瀧家拉麵／讓人驚豔的豚骨拉麵，湯頭濃郁，重寫高雄拉麵順位
感想：非常好吃的一間拉麵店，讓人期待新店新開幕。
店名：麵屋祥 東京醬油拉麵
地址：高雄市鼓山區大順一路459號
電話：暫無
營業時間：17：30～21：30
高雄食記【麵屋祥 東京醬油拉麵】高雄排隊拉麵始祖 超狂超霸氣的叉燒拉麵
感想：排隊人超多，味道有點重。
店名：RAMEN 初ui
地址：高雄市鳳山區五權南路226號
電話：0963 145 128
營業時間：18：00～21：00（週一公休，假日提早半小時）
高雄美食【RAMEN 初ui 拉麵】鳳山拉麵王者 濃郁好吃的家系拉麵
感想：家系好吃，其他不確定，晚點去不用排隊。
店名：中村製麵
地址：高雄市苓雅區成功一路231號
電話：07 241 2210
營業時間：11：30～13：30 / 17：30～20：30（週日店休）
高雄食記【中村製麵】日本師傅開的 清爽系醬油拉麵 七分飽的舒服與療癒
感想：醬油不會太鹹，湯頭是輕盈的。
夜行者與夜貓子的拉麵店
店名：赤麵廠 レッドラーメン – 新崛江
地址：高雄市新興區五福二路57號
電話：0966 317 073
營業時間：17：00～1：00（週一公休）
高雄美食【赤麵廠 レッドラーメン】深夜拉麵新王／天神豚骨／激辛豚骨／藤原味噌
感想：深夜拉麵新的好選擇。
店名：幸花拉麵鶏白湯專門店
地址：高雄市新興區仁愛二街122號（新址）
電話：07 215 0486
營業時間：11：30～13：30 / 17：00～1：30（週一公休）
高雄食記【幸花拉麵 鶏白湯 專門店】仁愛路的深夜拉麵攤，持續進步中
感想：消夜拉麵不錯選擇之一。
店名：ラーメン麵柒八
地址：高雄市鳳山區中山路78號
電話：07 753 9655
營業時間：21：09～12：34（週五～週日）
高雄美食【ラーメン麵柒八】一個禮拜只開三天／深夜平價拉麵攤車／博多豚骨
感想：鳳山消夜拉麵新選擇
店名：叢林拉麵
地址：高雄市新興區忠孝一路10號
電話：07 281 8186
營業時間：18：00～1：30
感想：平價不錯吃。
店名：鍛鑶拉麵
地址：高雄市鳳山區文中街282號
電話：07 780 8329
營業時間：12：00～14：00 / 17：30～0：00
感想：平價不錯吃。
店名：森拉麵
地址：高雄市三民區鼎山街721號
電話：0915 488 185
營業時間：18：00～1：00（週二店休）
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感想：平價不錯吃。
店名：獺鯌拉麵 Takau
地址：高雄市鹽埕區大仁路164號
電話：暫無
營業時間：18：00～0：00
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感想：味道清淡的路邊攤拉麵。
瘋狂拉麵之旅
店名：屯京拉麵
電話：暫無
地址：高雄市前鎮區中華五路789號 夢時代B1（新地點）
營業時間：11：00～22：00（週一到週四）/ 10：30～22：30（週五、週六）
10：30～22：00（週日）/ 同夢時代營業時間
高雄食記【屯京拉麵】顛覆想像超好吃的魚豚叉燒拉麵 超霸氣的叉燒肉
感想：不用排隊的日本拉麵好選擇，麵屋祥跟吉胤家的好替代品。
店名：拉麵 廣田（已換地點）
地址：高雄市前鎮區一心二路75號
電話：07 536 8916
營業時間：11：00～14：00 / 17：30～21：30（週四公休）
高雄美食【拉麵 廣田】日本人開的拉麵小店 好吃的特製豚骨醬油拉麵
感想：裝潢奇怪，但是拉麵還不錯吃。
店名：北海道岩見沢拉麺45395 試行錯誤
地址：高雄市前金區五福三路57號B1
電話：07 261 3060
營業時間：11：00〜20：30（五、六延長至21：30）
高雄美食【北海道岩見沢拉麺45395 試行錯誤】蝦味濃郁到讓人驚豔的蝦味噌拉麵
感想：蝦味超濃郁，超有特色。
店名：誠拉麵まこと
地址：高雄市鳳山區文鳳路21號
電話：暫無
營業時間：17：30～21：00（週四公休）
【高雄美食】誠拉麵まこと／超濃郁！超濃稠！超濃厚！的極濃湯醬油拉麵
感想：味道，口感，品項都跟麵屋祥非常的類似。
店名：麵屋高 日本師傅手作の拉麵
地址：高雄市新興區六合一路137號
電話：07 236 0385
營業時間：11：30～13：30 / 17：30～20：30（週四公休）
高雄美食【麵屋高 日本師傅手作の拉麵】泡系拉麵／天堂豚骨 VS.地獄辣醬
感想：明太子飯超好吃，泡系豚骨拉麵也不錯。
店名：麵處小林 高雄店
地址：高雄市左營區博愛2路296號
電話：07 558 2227
營業時間：11：30～14：30 / 17：00～21：00
感想：拉麵之旅的起點店，還不錯吃。
店名：太陽蕃茄拉麵 (太陽のトマト麺 Taiwan)
地址：高雄市前金區成功一路266-1號號 B3
電話：07 216 3389
營業時間：11：00～22：00
高雄美食【太陽蕃茄拉麵】酸鹹甘甜不油膩的清爽好滋味的蕃茄拉麵
感想：雖然好像有點離經叛道，但是吃起來真的還不錯吃。
店名：一本拉麵
地址：高雄市新興區玉竹一街17巷2弄1號
電話：07 281 2920
營業時間：12：00～22：00
高雄美食【一本拉麵】新堀江商圈／好吃的Sp雞白原湯拉麵／濃郁的雞骨高湯
感想：美味的雞骨白湯拉麵
店名：貳水Aqua² 拉麵の專賣店
地址：高雄市三民區建工路300號
電話：07 383 5150
營業時間：17：00～21：00（中午11：30～14：00 週六週日限定）
【高雄美食】貳水Aqua² 拉麵の專賣店／高科大附近的拉麵店，招牌豚骨拉麵頗濃郁
感想：有機會想要來試試看松露牛肉拉麵
店名：研田拉麵
地址：高雄市鼓山區美術東八街118號
電話：07 559 7118
營業時間：11：30～14：00 / 17：30～20：30（週四店休）
感想：超清淡系拉麵代表。
店名：麵屋秀
地址：高雄市苓雅區和平一路149-12號
電話：暫無
營業時間：11：30～14：00 / 17：30～21：00（週日晚上休息）
感想：平價好吃的學生型拉麵店。
店名：らーめん壱 Ramen Ichi
地址：高雄市前金區成功一路298號 電話：暫無
營業時間：17：00～12：00（週三、週四、週五）
11：00～14：00 / 17：00～22：00（週六、週日）
【高雄食記】らーめん壱 Ramen Ichi／有特製麵條與濃郁的豚骨湯頭
感想：叉燒偏油，湯頭不錯。
店名：櫻花食堂
地址：高雄市前金區七賢二路201-3號
電話：07 216 3559
營業時間：11：00～13：00 / 18：00～20：00（週一中午不開）
高雄美食【櫻花食堂】溫馨日式小店 純粹的牛肉咖哩飯 與 不錯吃的京都拉麵
感想：牛肉咖哩比拉麵更好吃XDDDD
店名：一本拉麵·梟
地址：高雄市苓雅區廣州一街123之1號
電話：07 726 2921
營業時間：12：00～22：00
高雄美食【一本拉麵·梟】文化中心 來上一碗Sp叉燒武藏豚骨拉麵吧
感想：湯頭超濃郁，稍微無法接受。
店名：麵屋武藏 武骨
地址：高雄市左營區站前北路1號(高雄環球百貨左營車站店3樓)
電話：07 581 1112
營業時間：11：00～22：00
高雄食記【麵屋武藏 武骨】台鐵新左營站 環球百貨 日系連鎖拉麵店
感想：不難吃，但是偏貴。
店名：橫濱屋 初代村田
地址：高雄市苓雅區四維二路46號
電話：07 721 3307
營業時間：17：30～20：30（周一公休，週末午間11：30～14：00）
【高雄食記】橫濱屋 初代村田／豆芽菜處理的很細心，炸牡蠣還滿好吃的
感想：炸物比拉麵更好吃
店名：臥龍拉麵
地址：高雄市左營區明誠二路398號
電話：07 558 5899
營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：30
【高雄食記】臥龍拉麵／偏鹹不濃郁 中價位的豚骨白湯拉麵，附近不太好停車
感想：中規中矩，聽說要吃黑蒜會比較特別。
店名：京屋拉麵
地址：高雄市前金區中華三路121號
電話：07 291 8633
營業時間：11：30～13：50 / 17：30～20：50
高雄食記【京屋拉麵】中規中矩的醬油豚骨拉麵 與 味道無法想像的韓式炸雞
感想：叉燒太肥。
店名：赤湘南
地址：高雄市橋頭區隆豐路120號
電話：0900 339 493
營業時間：11：00～14：00 / 16：30～21：30
高雄食記【赤湘南】貨櫃屋裏頭的拉麵店，糖心蛋意外的不錯吃，黑蒜豚骨很香
感想：平價的拉麵店
店名：瀧澤軒食堂 拉麵屋
地址：高雄市苓雅區林泉街44號
電話：07 713 6268
營業時間：11：30～14:00 / 17：00～20：00（週二公休）
高雄食記【瀧澤軒食堂 拉麵屋】高師大文化中心附近 湯超濃的拉麵屋
感想：湯超濃郁，但是麵味無法接受。
店名：麵屋趣
地址：高雄市鼓山區明華路231號
電話：07 552 5572
營業時間：11：00～22：00
【高雄食記】麵屋趣／明華路上的日式拉麵，超特別的抹茶拉麵，豆芽菜超級多
感想：抹茶拉麵真的非常的特別……
店名：豚將拉麵 建興店
地址：高雄市三民區建興路208號
電話：07 380 8701
營業時間：11：00～14：00 / 17：00～21：00（週一公休）
高雄食記【豚將拉麵 建興店】50元的超平價日式拉麵，平日拉麵吃到飽
感想：一分錢一分貨，不能要求什麼。
《 謝 謝 不 聯 絡 》
店名：山禾堂拉麵 高雄館
地址：高雄市鼓山區美術南三路78號
電話：07 586 6679
營業時間：11：00～14：30（假日延長到15：00） / 17：30～21：30
高雄食記【山禾堂拉麵 高雄館】銅鑼燒有趣但吃起來普普 創意甜點拉麵店
感想：本來就不是很好吃了，結果竟然看到粉絲頁在酸人，還酸錯重點，可笑。
打醬油的烏龍麵
店名：龜一烏龍麵 陽光大飯店2樓
地址：高雄市苓雅區中華四路75號2樓
電話：07 332 0888
營業時間：11：00～14：00
高雄食記【龜一烏龍麵 中華店】藏身在陽光大飯店二樓的日式烏龍麵店
感想：不錯吃的烏龍麵，環境很舒適。
店名：Tamoya 太盛16 烏龍麵
地址：高雄市新興區五福二路262號1樓
電話：07 216 0500
營業時間：11：00～21：00
高雄食記【Tamoya 太盛16 烏龍麵】新堀江麵食新選擇 雖然還是小輸丸龜
感想：跟丸龜很像，但丸龜還是比較好吃一些。
後記：
除了幾間比較不喜歡的拉麵店之外，
大部的拉麵其實都有不錯的水準，
很難說最好吃的拉麵店是哪一間，
因為吉胤家的家系拉麵真的非常的好吃，
但是壽司羊沒吃過麵屋祥的濃湯醬油，
也沒吃過中村製麵的其他口味，初拉麵也只有吃過一次，
很難說會不會遇到更讓人喜歡的拉麵口味。
而且每一間拉麵店走的風格不同，
有走湯頭跟鹹度上都比較重的濃郁系拉麵，
（例如：吉胤家跟初拉麵的家系）
也有湯頭清淡但是鹹度很高的鮮鹹系拉麵，
（例如：麵屋祥的清湯醬油、中村的醬油）
或是湯頭濃郁但是鹹度不高的豚骨系拉麵，
（例如：矢野系跟廣田的豚骨、幸花的機白湯鹽味）
加上湯頭跟鮮度都不會太高的清淡系拉麵，
（例如：研田的貳代醬油）
所以也很難說出誰最好吃，因為風格真的差很多，
這個方面就讓大家自行參考了，
當然，
壽司羊絕對不敢說自己吃遍高雄的所有拉麵店，
只是剛好之前有人在PTT上問說壽司羊之後會不會推出拉麵懶人包，
所以就整理起來看大家當個最簡單的參考，希望可以幫助到大家。
至於如果不知道要從哪一間吃起，
那壽司羊會說，
就先來試試看拉麵四天王吧，
不過…風險就是之後吃到的拉麵很多都會黯然失色就是了～～～
FB粉絲頁：壽司羊 的 美食旅行
IG：https://www.instagram.com/sushigraffitilin/
看起來真美味。
格友您好：
是否可以互相至對方部落格，文章底下留言來增加痞客邦的互動力，以後我們就成為長期互動的格友好嗎？
版主回覆：(01/18/2021 12:25:45 AM)
謝謝您的留言～～～